Elinos BIO Weißwein Trocken "Xinomavro" Blanc de Noir - 2009
Durch die pneumatische Presse einer langsamen Gärung bei niedrigen Temperaturen entsteht dieser besondere Weßswein. Der Geschmack und die Farbe verraten seinen Ursprung. Ein einzigartiger Geschmack mit einem reichen und interessanten Nachgeschmack.
Art: BIO Weißwein trocken
Rebsorten: Gepresste schwarze Xinomavro - Trauben
Weinberg: Auf dem östlichen Berghang des Vermions (300m) in Imathia
Erzeuger: Organic Vineyard Elinos
BIO Zertifizierung: DIO Griechenland - Jahrgang 2009
Abfüllung: In dem Unternehmen Weingut in Fitia, Imathia
Trinktemperatur: 10° C - 12° C.
Alkoholgehalt: 12 % Vol.
Alterungsprozess: ein bis zwei Jahre
Serviervorschlag: harmonische Meeresspeisen, insbesondere Risotto mit Meeresfrüchten, Weichkäse.
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